乳癌多面睇

安愈肿瘤综合诊疗中心

A.乳癌诊断及预防

B.乳癌切除手术的选择

C.手术后的辅助治疗

D.化疗篇

E.荷尔蒙治疗篇

F.放射治疗篇

G.原位癌的疑惑

H.棘手的HER2型乳癌和标靶治疗

I.三重阴性乳癌

J.护理保健篇

K.肿瘤复发篇

L. 乳癌预防、普查及遗传基因

乳癌多面睇

J5. 报章报道，多吃大豆可以减低患乳癌的机会，吃大豆是否也可减低乳癌复发的机会呢?

游子觉医生答:

一般人相信，大豆中的大豆异黄酮素（isoflavone）具抗癌作用，大豆异黄酮可被视为植物雌激素 (phytoestrogens)。研究指出，植物雌激素可能是把双

乳癌病人只宜适量进食豆腐、豆浆等大豆类食品。

刃剑，它可遏抑或加强人体雌激素的影响，所以可能减低但亦可能增加患乳癌的机会。虽然有研究结果显示，多吃大豆食品或可降低罹患乳癌的机率；不过，亦有报告指出，儿童与青少年多吃大豆才有用，箇中原因还不大清楚，可能与青春期的乳房发育有关，亦可能须长时间食用大豆食品，才能发挥预防乳癌的功效。至于更年期或正服用 Tamoxifen 之类荷尔蒙药物的女性，植物雌激素究竟有益还是有害，暂时仍未能确定。

然而须注意的是，关于食品防癌或致癌的研究非常复杂，有些甚至得出相反的结论。以往的调查曾显示，过度摄取黄酮素有可能造成贺尔蒙失衡，影响健康，所以经由饮食摄取各种营养素并保持饮食均衡，是很重要的。日本食品安全委员会也提交报告，呼吁怀孕的女性和小孩除日常饮食外，不应服用营养补充剂。美国研究亦未发现确实的证据，足以建议妇女进食含植物雌激素的食品。

此外，暂时未有报告证明大豆可减低乳癌病人复发的风险。不过，适量进食大豆类食品，始终是有益健康的。