乳癌雖然會受雌激素刺激增生，但筆者在網頁或專欄中常建議乳癌病人可適量進食大豆類食物，因大豆所含植物雌激素的強度很低，只是動物雌激素的千分之一，目前所有研究都指大豆食品對乳癌病人是安全有益的。朋友問：「乳癌和前列腺癌都是受賀爾蒙刺激增生的腫瘤，前列腺癌病人又可否進食大豆類食物呢？」

    和乳癌相反，前列腺癌是受雄激素(即男性賀爾蒙) 刺激增生。要減慢前列腺癌生長，醫生會用針藥或睪丸切除術去壓抑男性賀爾蒙水平。雌激素能壓抑睪丸製造男性賀爾蒙，曾是醫治前列腺癌的標準藥物，但因所需的高劑量雌激素會引發心血管病，現在已極少使用了。所以在理論上，大豆中的植物雌激素也可能對前列腺癌有抑制作用。

    前列腺癌在世界各國的發病率差異很大，歐美國家的發病率比亞洲國家高出很多，研究指環境(特別是飲食)因素影響很大。例如在美國的華人後代，前列腺癌風險就比在中國本土的高出十倍！日本移民也有同樣趨勢。科學家一直懷疑，亞洲國家的低發病率是和經常進食大豆類食品有關。在動物實驗中，被餵飼高大豆成分食物的白鼠，有較低的前列腺癌風險，即使牠患上前列腺癌，也是較温和的類型。

    雖然目前還未能確定大豆食品是否能預防前列腺癌，美國癌病協會已建議男士進食適量大豆食物來減低風險。撇開它的潛在防癌效能不說，大豆其實還可減血脂和預防心血管病呢！你大可考慮將餐單中的部分肉類改由豆類代替，對控制體重也有幫助。

    你可能不知道，香港的前列腺癌新症個案，在近二十年已激增七倍，由原本十大不入而一躍成為男性常見癌病的第三位。各位男士，要減低風險，除避免高脂飲食和肥胖外，還要記得恆常運動和進食適量大豆食品啊。

游子覺醫生    二零一二 年七月       

<h1> 大豆類食物或可防前列腺癌</h1>