如果你喜愛悠閒地坐在柔軟的梳化上飲咖啡和用手機「煲粥」, 致癌風險最高的是哪一樣生活模式呢? 手機? 咖啡?

其實可能是你坐得太久, 尤其是你平日已少做運動的話。最近就有研究指大部分時間都坐着工作的僱員, 患腸癌的機會較經常要走動的為高。

    世界衞生組織最近將流動電話列入「有可能」致癌類別, 但很多科研人員都反駁, 指目前並沒有真憑實據確定手機的輻射會增加腦癌的風險。世衞報告的精髓是在「有可能」三個字, 即默認這推論尚未被證實。不過, 如果你是「寧可信其有」的人,「藍牙」耳機也是一個不錯的選擇。

    其實, 比手機更早列在世衞「有可能」致癌級別的, 還包括咖啡!

    醫學界對咖啡會否致癌的問題, 多年前已展開研 究, 綜合了數十個研究的數據, 世界癌病研究基金在 2007 年發表報告, 指咖啡並不會增加患胰臟癌、腎癌等的風險。

    今年五月瑞典的研究報告更表示, 咖啡不會增患乳癌風險, 相反, 如每天飲五杯咖啡以上, 還可能減患乳癌的機會。 巧合地, 兩星期後美國哈佛大學也發表研究, 指咖啡可減低患前列腺癌的風險, 但每天也是要飲五杯以上才有明顯效果!

    我絕不建議你為了防癌而每天飲五杯以上咖啡, 一來, 這些觀察性數據都需進一步深入研究才可確定; 二來, 過多咖啡 (尤其加糖和奶) 亦會引致其他健康問題。若你本身喜愛每天飲一、兩杯咖啡, 請繼續享用, 不用被世衞的致癌清單嚇怕。

游子覺醫生      二零一一年九月