安愈腫瘤綜合診療中心
安愈腫瘤綜合診療中心
J5. 報章報道,多吃大豆可以減低患乳癌的機會,吃大豆是否也可減低乳癌復發的機會呢?
游子覺醫生答:
乳癌病人只宜適量進食豆腐、豆漿等大豆類食品。
然而須注意的是,關於食品防癌或致癌的研究非常複雜,有些甚至得出相反的結論。以往的調查曾顯示,過度攝取黃酮素有可能造成賀爾蒙失衡,影響健康,所以經由飲食攝取各種營養素並保持飲食均衡,是很重要的。日本食品安全委員會也提交報告,呼籲懷孕的女性和小孩除日常飲食外,不應服用營養補充劑。美國研究亦未發現確實的證據,足以建議婦女進食含植物雌激素的食品。
此外,暫時未有報告證明大豆可減低乳癌病人復發的風險。不過,適量進食大豆類食品,始終是有益健康的。
相關討論:
3.咖啡會致癌嗎?
安愈腫瘤綜合診療中心 香港銅鑼灣百德新街恆隆中心1601室 電話: 3758 2050