J2. 乳癌病人在治療期間，除注意飲食方面清潔衛生外，還有什麼要注意？

林道儀中醫師答:

    病人首先要改變飲食習慣中的不良嗜好，例如吃得太飽或餓過饑。進 食時要細口慢吞，多飲開水，還要戒煙戒酒。

                                                                                

1. 1.最好避免進食的食品：
   

2. •油膩、辛辣、刺激的食品
   

1. •經煎炸的食品：蝦片、薯條、春卷等
   

1. •醃製的食品：臘腸、臘肉、鹹魚等
   

1. •動物性脂肪及皮：雞皮、豬皮、肥豬肉等 (游子覺醫生註：雞皮的脂肪不但肥膩，亦可能含有可溶於油質的有害物質。雞肉其實是很健康的食物，脂肪主要在皮下層，只要起出雞皮，脂肪含量便很低。不過，我們亦不用「日日食雞」，只要適量進食便可。)
   

1. •發霉或腐壞的食物                                               

   

   
   

1. •含雌激素類食物：雪蛤膏、紫河車等
   

1. •過甜、過鹹的食物
   

1. •含添加劑食品
   

1. •濃茶、咖啡
   

2. 宜多吃的食品:

1. •含豐富蛋白質、維他命的食物：新鮮水果、蔬菜、穀類、豆類等                                                 
   

1. •水果：蘋果、橙、梨、香蕉、柚子、柿子、桃、枇杷、士多啤梨等
   

1. •蔬菜：蘿蔔、粟米、茄子、蕃茄、薯仔、百合、冬瓜、絲瓜、菠菜、西蘭花等
   

1. •其他：羅漢果、無花果、竹蔗、馬蹄、雪耳、瑤柱、紫菜、海帶、蜂蜜、豆漿等
   

3. 可以多吃的防癌抗癌食物:

1. •大蒜、韭菜、生薑、芋頭、紅薯、烏梅、山楂、番茄、苦瓜、茶葉、紫菜、瑤柱、海帶、薏苡仁、冬瓜、蓮子、紅菜頭等
   

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